Реклама

  • Диета для лечения поносов

     

    Существенную роль в лечении играет диета. Ввиду повышенных потерь белка и витаминов при поносах рекомендуется диета, богатая белками, минеральными солями и витаминами. Пища должна быть достаточно калорийной (2500 - 3000 кал), содержащей до 100 г белков, 75 г жиров и 300 г углеводов.

    Интервал между приемами пищи должен быть не больше 3 ч. После каждого приема пищи рекомендуется отдыхать, а после обеда больному следует находиться в постели в течение 1 - 2 ч.

    Пищу нужно употреблять в протертом и хорошо проваренном виде. Необходимо исключить жирные сорта мяса, птицы и рыбы, так как тугоплавкие жиры плохо всасываются и усиливают моторику кишечника. Сливочное и растительное масла должны вводиться в рацион больных в умеренном количестве. Ограничивают продукты, содержащие большое количество оболочек растительных клеток. Жидкость употребляют в теплом виде. Разрешают слизистые супы, муссы, кисели (особенно черничный).

    Примерная диета при поносах

    1. - яйца всмятку (2 шт.) или паровой омлет, овсяная каша, сыр, подсушенный белый хлеб, масло, некрепкий черный кофе.
    2. - творожный пудинг, апельсиновый сок или мусс из сладких сортов ягод.
    3. - заливное из рыбы, суп рисовый с фрикадельками, мясной рулет или котлета с картофельным пюре, кисель.
    4. - сухое печенье, печеное яблоко.
    5. - зразы из кур с вермишелью, стакан отвара шиповника.
    6. - желе из черники или спелых груш.

    После стихания симптомов болезни диету следует расширить.

    Лeвитaн М. X. Бoлoтин C. М.

     



  • На главную