Реклама

  • Диета при подагре

     

    Подагра представляет собой такое хроническое заболевание, которое возникает в результате нарушения в организме обмена веществ. Для того, чтобы вылечить подагру, необходимо вывести из организма мочевую кислоту. Пациентам с подагрой врачи обычно рекомендуют не только принимать соответствующие медикаменты, но и соблюдать определенную диету.

    Для начала, больной должен полностью ограничить себя в употреблении животных белков, жиров и углеводов. Кроме того, при подагре рекомендуется дробное питание, т. е. кушать необходимо пять раз в день.

    Запретные продукты для больных подагрой

    Диета при подагре полностью исключает использование в рационе таких продуктов, как копчености, колбаса, поваренная соль, фасоль, горох, консервы, острые и соленые сыры, а также шоколад, какао, чай, кофе и алкогольные напитки. Существуют ограничения в употреблении тяжелой пищи (сало и грибы) и мясных продуктов: мяса молодых животных, рыбы и субпродуктов. Как врачи, так и диетологи настоятельно рекомендуют таким пациентам навсегда забыть о специях и приправах, за исключением лаврового листа и столового уксуса.

    Продукты, которые можно употреблять в ограниченном количестве

    К этому сегменту относятся, прежде всего, отварное мясо, семга и форель. В умеренном количестве следует потреблять цветную капусту, томаты, репу, редис и зелень. В своем рационе также разрешается использовать фрукты, однако, необходимо с осторожностью относиться к сливам. В качестве добавок к кашам и всем основным блюдам можно использовать молоко и сливочное масло.

    Разрешенные продукты питания при подагре

    Меню человека, у которого врачи обнаружили подагру, должно включать те блюда, которые приготовлены из нежирной рыбы, мяса птицы и кролика, различных макарон и круп, капусты, огурцов, кабачков, баклажанов. Очень полезными для человека с таким заболеванием являются молочные продукты с пониженным содержанием жира, например, сметана, йогурты, сыры, а также семечки, орехи и изюм. Диетологи не исключают и сладости в рационе такого пациента. Так, ему разрешаются варенье, мармелад, пастила и зефир. В качестве напитков рекомендуются специализированная минеральная вода и свежевыжатый огуречный сок.

    Диетологи также советуют устраивать разгрузочные дни. В этот период лучше всего питаться одним видом овощей. В случае, если у вас это не получается, вы можете смешивать фрукты и овощи и употреблять их в качестве салатов.

    Примерное меню диеты при подагре на один день

    • Завтрак: морковно-яблочный пудинг с пшеном, овощной салат, одно яйцо всмятку, 1 стакан некрепкого чая.
    • Второй завтрак: компот из шиповника.
    • Обед: драники, молочный суп с добавлением макарон и 1 стакан киселя.
    • Полдник: 2 свежих яблока.
    • Ужин: овощные голубцы с рисом, сырники и 1 стакан некрепкого чая.
    • Перед сном: отвар из пшеничных отрубей.

    Важно отметить, что главная особенность этой диеты заключается в ее структуре. Диета при подагре состоит в основном из полужидкой и жидкой пищи, поэтому, в день необходимо употребить два-три литра жидкости. А при разгрузочных днях пациент должен съедать до двух килограммов овощей за один день.

     



  • На главную