Реклама

  • Диета при поносе

     

    Такая неприятность, как понос - это, прежде всего реакция организма человека на некачественную пищу. Он обычно бывает частым и жидким. Диета при поносе: Не следует употреблять пищу, лучше пить только крепкий чай с сахаром (или заменителем сахара) в первый день, когда случился понос. Голод – лучшее лекарство. Уже на второй день больному можно дать рисовый отвар. Позже можно подать: тушеный рис, немного подсоленный, тушеную морковь (протертую), мясное суфле, черствый хлеб, курицу и отварную говядину. После того, как прекратится понос, расширяйте меню: картофельное пюре, морковная запеканка, яблоко очищенное и натертое, курица на гриле, но без кожи. Через неделю переходите на обычное питание, но исключите продукты, которые способствуют сокращению кишечника.

    Поносу могут способствовать :

    1. Холодные блюда и напитки: холодная вода и молоко, мороженое, пиво и лимонады, соки.
    2. Продукты, вызывающие брожение в кишечнике и напитки, содержащие сахар: сиропы и мед, компоты, слишком сладкие блюда.
    3. Напитки и продукты, содержащие органические кислоты: кислое молоко, йогурт, минеральные воды, содовая вода, напитки углекислые.
    4. Пища, которая содержит большое количество неусваиваемой растительной клетчатки: капуста и савойская капуста, фрукты, овощи, черный хлеб и жилистое мясо
    5. Слишком соленая и пряная пища: сыры и горчица, уксус, крепкий натуральный кофе.
    6. Жирная пища и жиры: сметана, сардины, жирные блюда.
    7. Молоко (особенно холодное и жирное), если больной его не переносит.

    Замедляют сокращение кишечника (перистальтику) следующие продукты:

    1. Продукты, содержащие дубильные вещества (танин): крепкий чай, красное вино, сваренное на воде какао, черничный отвар.
    2. Продукты, оказывающие тепловое воздействие: теплый чай, теплый обволакивающий рисовый суп.

    В диете при поносе отсутствуют продукты, которые усиливает перистальтику кишечника. Такую пищу есть категорически нельзя. Лучше отказаться или ограничить овощи и фрукты в сыром виде. В молодых овощах содержится меньше клетчатки. Следует обязательно проконсультироваться с врачом при хронических поносах. Необходимо исключить из рациона продукты, которые содержат много балластных веществ, а также слишком сладкие и слишком жирные блюда. При выборе блюд и технологии приготовления нужно придерживаться принципов щадящей диеты.

     



  • На главную